ರುಚಿಯಾದ ಕಳಲೆ ಸಾಂಬಾರ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ| Bamboo sambar recipe in Kannada| Bamboo shoot recipe| Kalale saru

ಕಳಲೆ ಸಾಂಬಾರ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

ಸ್ವಚಗೊಳಿಯಸಿದ ಕಳಲೆ ಒಂದು ಬೌಲ್

ಬೇಕಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳು:

ಹುರುಳಿಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್

ಪಡವಲಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ್ದು ಒಂದು

ಸೀಮೆ ಬದನೆಕಾಯಿ ಒಂದು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು

ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಒಂದು

ಬದನೆಕಾಯಿ ಒಂದು

ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸೊಪ್ಪು,:

ಕೀರೆ ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ಅರವೇ ಸೊಪ್ಪು ಒಂದು ಬೌಲ್

ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪು ಒಂದು ಕಪ್ಪು

ಮಸಾಲ ಪದಾರ್ಥ:

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್

ಗಸಗಸೆ ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್

ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಐದರಿಂದ ಆರು ಎಸಳು

ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣಗಾತ್ರದ ಒಂದು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಐದರಿಂದ ಆರು ಎಸಳು

ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆ ಏಳರಿಂದ ಎಂಟು ಎಲೆಗಳು

ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು ಚಮಚ

ಸಾಸಿವೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ